生物工程

■生物工程 本科　學制四年　就讀校區(qū)：校本部

　　專業(yè)方向1：發(fā)酵

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代生物工程基礎(chǔ)理論、基本技能和知識，掌握現(xiàn)代發(fā)酵工程專門知識和技能，從事發(fā)酵工程領(lǐng)域研究開發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制及產(chǎn)品營銷等的高級工程技術(shù)人才。

　　主干課程：基礎(chǔ)化學、生物化學、微生物學、化工原理、儀器分析、分子生物學、生物反應工程、生物工業(yè)下游技術(shù)、發(fā)酵過程優(yōu)化與控制、生物工廠設(shè)計等。

　　就業(yè)范圍：畢業(yè)生可在酒類生產(chǎn)企業(yè)、生物制藥企業(yè)、食品釀造企業(yè)以及質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)保、檢疫檢驗等行政事業(yè)單位工作，也可從事相關(guān)的教學、科研工作。

　　專業(yè)方向2：生物制品

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)方向培養(yǎng)掌握生物制品開發(fā)、檢測及產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，從事生物制品管理、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、科學研究等的高級工程技術(shù)人才。

　　主干課程：基礎(chǔ)化學、生物化學、微生物學、化工原理、儀器分析、生物學基礎(chǔ)、分子生物學、細胞生物學、生物制品學、生物制品檢驗技術(shù)、病毒學、生物工藝學、生物技術(shù)制藥學、生物工廠設(shè)計等。

　　就業(yè)范圍：畢業(yè)生可在生物制品研發(fā)機構(gòu)、生物制品生產(chǎn)企業(yè)、國家食品藥品檢驗檢疫部門及相關(guān)行政事業(yè)單位，也可從事相關(guān)的教學、科研工作。