茶學

茶學專業(yè)（四年制本科、授予農學學士學位）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，茶文化經濟方向應用型、實踐型人才為主要目標，具有茶樹栽培與育種、茶葉加工、茶葉分析、茶葉審評與檢驗等方面的基本理論和技能，突出茶文化與茶經濟特色，能從事茶園安全生產、茶葉加工與審評、茶葉質量與檢測、茶文化策劃宣傳、茶葉企業(yè)經營管理、茶葉市場開發(fā)等方面相關工作的應用型專門人才。

主要課程：文化學概論、經濟學概論、管理學概論、茶學概論、茶文化通論、茶葉審評與檢驗、茶藝理論與表演、茶葉生物化學、茶文化創(chuàng)意與設計、茶業(yè)經濟與管理、茶葉電子商務、茶葉市場與貿易、茶葉深加工與綜合利用等。

就業(yè)前景：畢業(yè)生適合在茶文化與茶經濟等領域從事茶產品加工與開發(fā)、茶葉貿易、茶業(yè)企業(yè)經營與管理、茶文化推廣及茶文化創(chuàng)意等工作；部分優(yōu)秀畢業(yè)生能勝任以茶為載體的國際或區(qū)域文化經濟交流工作；學有余力者可繼續(xù)深造攻讀相關專業(yè)碩士學位。